Hae tästä blogista

Tietoja minusta

Oma kuva
Elämäniloa ja maailmantuskaa. Valosta varjoon - ja takaisin. Tervetuloa matkalle mukaan!

tiistai 19. syyskuuta 2017

Härkis-kaalilaatikko

Tämän ohjeen sain vuosia sitten eräältä ystävältäni, joka viitisen vuotta sitten hävisi taistelun syöpää vastaan. Nyt se putkahti arkistojen kätköistä esiin, ja pitihän sitä taas kokeilla. Ja voi miten hyvää se on! Uskon että tästä voisi paatuneinkin kaalinvihaaja pitää. Alkuperäisessä ohjeessa ei tietenkään ole Härkistä vaan jauhelihaa, mutta kyllä tämä härkisversio on ihan yhtä hyvää. Jos  olet lihansyöjä voit tietenkin tehdä laatikon jauhelihasta. 

Kaalilaatikosta ei taida kovin kaunistaa kuvaa saada: 
Härkis-kaalilaatikko

1 keskikokoinen kaali
2 sipulia
2 suolakurkkua
1 pkt Härkistä (original)
1 tuubi tomaattipyreetä
2 prk smetanaa
1 pussi juustoraastetta, esim. Emmental
suolaa, paprikajauhetta, mustapippuria ym mausteita makusi mukaan

Suikaloi kaali ja sipuli ohuiksi suikaleiksi. Laita ison kattilan pohjalle n. 1 cm vettä ja laita kaali- ja sipulisuikaleet hautumaan n. tunniksi.Sekoittele välillä. Voitele uunivuoka ja laita sinne suikaleet, sekoita Härkis ja suolakurkkukuutiot joukkoon ja mausta. Sekoita pyree ja smetana ja sekoita vuokaan muiden ainesten sekaan. Sekoita vielä puolet juustoraasteesta sekaan ja ripottele loput pinnalle. Paista uunissa 200 asteessa n. tunti, sammuta uuni ja anna muhia jälkilämmössä vielä puolisen tuntia.

Tämä ei siis ole mitään pikaruokaa vaan vaatii pitkän hauduttelun muhevaksi tullakseen, mutta varsinaisesti työläs ruoka tämä ei ole. Meillä laatikko jäi jälkilämmölle muhimaan leffareisuun ajaksi Käytiin katsomassa Ikitie, mikä oli muuten ihan liian kamalaa katsottavaa minulle. Hienosti tehty elokuva ja upeat näyttelijäsuoritukset, mutta kertakaikkiaan ahdistava samaan tapaan kuin Puhdistus.

Töihin olen palannut sairasloman jälkeen, ja aika koville on ottanut. Selkä kipuilee kovasti työpäivän jälkeen ja sen aikanakin, vaikka teenkin puolikasta työaikaa. Muuten on ollut  ihanaa nähdä työkavereita ja asiakkaita ja päästä käsiksi syksyn uutuuskirjoihin. Ja neuleohjeisiin, mistä tulikin mieleeni esitellä nämä yhdet valmistuneet sukat.

Nämä on tehty aika pitkälti Novitan sukkalehden Anelmaiset-mallin mukaan, vähän kuviota soveltaen. Kuvio-osuuden tein raitalangalla, mikä helpotti kovasti päättelytyötä. Kirjoneule vetää nyt kovasti puoleensa, vaikka ennen luulin, että se ei ole minun juttuni ollenkaan.

Ja arvatkaas mitä, minä olen nykyään opiskelija! Aloitin kansalaisopistossa Espanjan kieltä ja kulttuuria -kurssin, ja olen ihan innoissani. Minulla on koulukirja, ja läksyjä!!!
Kunnon opiskelijan tapaan jätän läksyt viime tippaan. Nyt olen yksin kotona, ja aion kuunnella Espanjan kielistä musiikkia ääntämisharjoitteluna, ja siinä samalla mitäs muuta kuin neuloa kirjoneuletta. 

Mukavaa viikonjatkoa sinullekin!





keskiviikko 13. syyskuuta 2017

Syyskuun riimejä



 Nukkuva hengityksesi 
olenko unessa vai valveilla
ihosi lämpö käteni alla
ja äkkiä en tiedä 
mihin sinä loput
ja mistä minä alan.




Piippaus yöpöydällä
päänsisäisiä salamoita
joku repii raajojani irti
nousen vaikka en pysty
seinistä tukea
selkä suoraksi nikama kerrallaan.

Pukeudun farkkuihin
paitaan
hymyyn
autoradiossa The Final Countdown
aamusumu haihtuu 
auringon tieltä, ja tiedän:
tänään minä siirrän vuoria.



Saunan jälkeen laiturilla
 minä, yksin
tänään olen jo monena ollut
äiti ja vaimo
puuroa ja mustikoita, kahvia
hymyilevä asiakaspalvelija
hallitsee small talkin 
työstä lähdettyä kassalla
kiitos, en tarvitse kuittia
hymy
avokadopastaa.

Autolla sata kilometriä
sielunkotini
suljen puhelimen
riisun rannekellon
riisun hymyn
kuuntelen hiljaisuutta
se humisee korvissa
kunnes rastas laulaa
varovasti, onhan syyskuu.

Muistelen kesää
jota ei tullut
ja kiitän syyskuusta
kun kaiken pauhun jälkeen
keltaisten lehtien rauha.





Skolioosi
spondyloosi
spinaalistenoosi
selkäranka
sen ympärillä minä
itken
uhmaan 
toivon ihmettä.
Rakastan
sillä ihme on jo tässä
laituri 
koivut
sauna
elämä
tunnen, kipuakin, siis olen olemassa.
Malja ainoalle elämälleni!